Vom 8. bis zum heutigen 21. September fand in Bern die Kulinata, das Food-Festival für nachhaltige Ernährung, statt. Das Festival wurde vom Amt für Umweltschutz der Stadt Bern mit Unterstützung durch die OGG (Ökonomische Gemeinnützige Gesellschaft Bern) initiiert. Mehr als 65 VeranstalterInnen waren an den vielfältigen Workshops, Vorträgen und Ausstellungen beteiligt.
Im Interview erzählt uns Karin, Mitarbeiterin der Ökonomischen Gemeinnützigen Gesellschaft Bern und Geschäftsleiterin im Verein foodwaste.ch von der Problematik der Lebensmittelverschwendung in der Schweiz. Pro Jahr werden schweizweit 2,3 Millionen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht einer Menge von 140.000 vollbeladenen Lastwagen auf einer Strecke von Zürich
bis nach Madrid.
Das Abschlussfest der Kulinata findet heute im Zusammenhang mit dem 3. Foodsave-Bankett ab 15 Uhr am Bahnhofsplatz Bern statt.
